Vellas Gueule de Boa

Black Wolf Rouge

Rino Cabernet Sauvignon

Die Familie Vellas betreibt seit 4 Generationen Weinbau in der südfranzösischen Appellation Corbieres, unweit von Montpellier. Aktuell werden in 5 Betrieben etwa 120 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Das Markenzeichen sind kraftvolle Rotweine mit moderner Optik.

Ein Highlight ist "Gueule de Boa":
Ebenso wie die regionalen Rebsorten Grenache, Carignan and Syrah lieben auch Schlangen die Wärme Südfrankreichs. Die Boa schlängelt sich durch die Rebstöcke der steinigen Weinberge und wäre sie kein Fleischfresser, würden sicher die vollreifen, dunkelroten Beeren in ihrem Maul „Gueule" verschwinden. So aber kann die Domaine Serre Saint Vincent daraus einen herrlich fruchtigen Rotwein mit intensiver Würze erzeugen.

Aktuell werden 120 Hektar Weinberge bewirtschaftet

Weitere 1.000 ha werden als Weidefläche genutzt und für den Anbau von Oliven und Getreide.

Das Familienweingut Vellas

betreibt seit 4 Generationen Weinbau im Languedoc, nahe Montpellier.

Zum Familienbetrieb gehören neben dem Weingut

ein Gourmetrestaurant und eine Ranch mit 500 Pferden und Bullen.

Wer französisch spricht, versteht das Wortspiel

auf dem Rückenetikett. Es weist auf die Reifung im Holzfass hin: Die Aussprache der Worte Boa + Bois (Holz) ist gleich.

Gefährlich gut!

Auch wer lieber von Schlangen fernbleibt ... kann diesem Wein sicher nicht widerstehen!

Gueule de Boa ist ein perfekter Essensbegleiter

zu gegrilltem Fleisch und Meeresfisch, Gemüsespießen, zu mediterranen Gerichten, sommerlichen Salaten und leichten Speisen.

Wäre die Boa kein Fleischfresser

würden auch die vollreifen Beeren der Grenache-Trauben in ihrem Maul „Gueule“ verschwinden. So aber erzeugt die Domaine Serre Vincent daraus einen geschmeidigen, fruchtigen Rotwein.

Weinberge und Olivenbäume

prägen die Landschaft im Süden Frankreichs.